Christine Hà (trái) và đối thủ Josh Marks trong vòng chung kết Master Chef tối ngày 10/9. Ảnh: Fox |
Cô sinh viên khiếm thị trường đại học Houston đã giành
chiến thắng trước Josh Marks, một chuyên viên quân sự đến từ bang
Mississippi, để trở thành chủ nhân của phần thưởng trị giá 250.000 USD,
một hợp đồng viết sách dạy nấu ăn và chiếc cúp Master Chef danh giá.
Trong vòng thi chung kết Vua đầu bếp Mỹ tối hôm qua,
cả hai thí sinh được yêu cầu phải hoàn tất 3 món ăn trong vòng hai giờ.
Josh Marks đã trổ tài chế biến món tôm hùm rim bơ với ngô ngọt, thịt cừu
tẩm gia vị cà ri chiên ăn kèm với một số loại rau quả mùa xuân; và món
bánh nướng làm từ quả cây hồ đào peecan và thịt xông khói. Các giám khảo
đã khen ngợi anh về độ khó của món ăn, tuy nhiên họ cảm thấy thất vọng
về món tôm hùm vì tôm còn hơi sống.
Thực đơn của Christine Hà gồm có món Thái Papaya và
salad táo; thịt lợn om cải với một quả trứng chiên; cuối cùng là món kem
tráng miệng kết hợp giữa hương vị của trái dừa và gừng. Cô gái Việt
khiếm thị miêu tả bữa ăn của mình là "một bản giao hưởng của hương vị".
Theo People, các món ăn của Hà được đánh giá cao về độ cân bằng dinh dưỡng và thực hiện rất hoàn hảo.
Chron News cho hay, người dẫn chương trình kiêm đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay nhận xét rằng Hà "đã thi đấu hết sức mình".
Christine Hà, 33 tuổi, hiện là sinh viên trường Đại
học Houston, đồng thời là một blogger nổi tiếng về ẩm thực. Cô bị mất
dần khả năng thị giác từ năm 19 tuổi do căn bệnh tự miễn dịch hiếm gặp
có tên neuromyelitis optica. Bệnh này ảnh hưởng đến hệ thần kinh làm hại
mắt. Hà kể rằng lúc đầu thị lực giảm ở một mắt, không thể hồi phục
được, và rồi lan sang mắt thứ hai. Cô đã học dần cách "nhìn" không dùng
mắt, dùng một cây gậy, hoặc vịn vào tay ai đó để được dẫn đường.
Nhưng cũng từ 10 năm nay Christine Hà có thể tự mày mò, xoay sở nấu ăn mà không cần nhiều sự trợ giúp.
"Tôi phải dựa vào nhiều giác quan khác khi nấu ăn -
nếm, ngửi, cảm giác về các gia vị", cô từng tâm sự với tạp chí People.
"Tôi biết được một miếng thịt khi gần chín bằng cách cảm giác nó trên
tay mình hoặc qua các dụng cụ nhà bếp".
"Thật khó khi không nhìn được thực phẩm. Tôi phải ước
lượng thông qua mùi và sờ để xem thực phẩm có còn tươi hay không. Còn
thái cắt bằng dao ư, may mắn là tôi khá cẩn thận và có kỹ năng dùng dao
khá ổn. Kể từ khi bị mù đến nay, tôi mới cắt vào tay có một lần. Vết cắt
cũng nhỏ thôi. Tôi chưa phải khâu lần nào. Đều là nhờ cẩn thận, và nhờ
các giác quan khác".
Cuộc thi Master Chef phiên bản Mỹ mùa thứ 3, lên sóng
từ đầu tháng 6, có hơn 30.000 thí sinh đăng ký dự thi và trải qua nhiều
vòng loại và vòng thi đấu trực tiếp giữa những đầu bếp tài năng nhất
nước Mỹ.
Phan Tâm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét