Công nghệ biến khoai tây Trung Quốc thành khoai tây Đà Lạt

Đà Lạt là vựa sản xuất rau củ quả lớn trong cả nước, nhưng thời gian qua trở thành nơi gia công để giúp khoai tây Trung Quốc đội lốt thành hàng Đà Lạt. "Chỉ bằng một lớp đất đỏ Đà Lạt, họ đã thay áo mới cho khoai nhập từ phía Bắc, từ đó tỏa đi khắp các chợ đầu mối ở miền Nam. Thương hiệu khoai tây Đà Lạt bị đánh cắp ngay tại quê nhà", Thạc sĩ Nguyễn Văn Sơn, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp Lâm Đồng bức xúc.

Ông Nguyễn Văn Sơn cho biết, Sở sẽ phối hợp với cơ quan chức năng để siết chặt các mặt hàng nông sản nói chung khi vào thị trường Đà Lạt (Lâm Đồng), nhất là những loại có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Máy móc dùng để tân trang thành khoai tây Đà Lạt. Ảnh: Quốc Dũng

Tuy nhiên, ghi nhận của VnExpress.net, sau khi Đà Lạt tiêu hủy 26 tấn khoai tây Trung Quốc nhiễm chất độc, việc “thay áo’’ cho khoai Trung Quốc thành hàng Đà Lạt bằng một lớp đất đỏ hiện vẫn diễn ra khá nhộn nhịp ở chợ nông sản Đà Lạt. Các tiểu thương chỉ giải thích "số hàng này mua từ huyện Đức Trọng, nhưng do màu đất ở Đức Trọng không đẹp như Đà Lạt nên mới đánh bóng cho bắt mắt".

Hiện việc tân trang cho khoai tây Trung Quốc không còn thủ công như những năm trước mà tiểu thương mua máy móc từ Trung Quốc với giá 50-70 triệu đồng để làm việc này. Mỗi máy trong một giờ có thể cho ra 150-200kg “thành phẩm’’. Một số nhà vườn Đà Lạt cho biết, hiện khoai tây Đà Lạt đã hết mùa canh tác, nhất là sau những tháng mưa lớn, mưa đá vừa qua, diện tích còn lại rất nhỏ. Chỉ còn khoai chính vụ được cất trữ lại với vẻ ngoài cũ kỹ, vỏ khô, da bóng hoặc hơi nhăn.

Mỗi máy trong một giờ có thể cho ra 150-200kg “thành phẩm’’. Ảnh: Quốc Dũng

Hầu hết các chợ TP HCM đều có bán khoai tây Trung Quốc. Theo đại diện chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, hiện lượng khoai nhập về chợ mỗi đêm 30 tấn, trong đó một nửa là hàng Trung Quốc. Hàng từ đây sẽ di chuyển khắp các chợ nhỏ lẻ ở nhiều quận huyện nội, ngoại thành Sài Gòn.
Việc xác định xuất xứ của khoai chỉ căn cứ vào khai báo của người bán. “Các tiểu thương khi nhập khoai tây về chợ đều báo cáo rõ xuất xứ nguồn gốc nên chúng tôi cũng dễ kiểm soát. Bên cạnh đó, hàng tháng, Chi cục Bảo vệ thực vật đều lấy mẫu sản phẩm để kiểm tra chất lượng cả khoai tây Trung Quốc và Việt Nam nhưng hiện chưa có gì đáng lo ngại”, đại diện chợ nói.
Với kinh nghiệm nhiều năm bán rau củ quả, chị Hạnh ở chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh) chia sẻ, chuyện "tân trang" thành khoai Đà Lạt đã xuất hiện từ lâu. Khoai Đà Lạt có vỏ mỏng, dễ trầy xướt khi đổ thành đống chứ không được nguyên vẹn như hàng đã ngụy trang. Nhìn bề ngoài, nhiều củ có màu hồng, dính đất đỏ giống như trồng ở nhà vườn Lâm Đồng nhưng thực chất không phải.

Khoai tây Đà Lạt vỏ mỏng dễ bị trầy xước. Ảnh: Thi Hà

Ông Phạm Văn Chiến, Phó chi cục trưởng Chi cục bảo vệ thực vật TP HCM cũng cho biết, mấy tháng gần đây cũng liên tục tiến hành kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật ở khoai tây Trung Quốc bày bán tại TP HCM nhưng chưa phát hiện dấu hiệu sai phạm. Mới đây, sau khi có thông tin khoai tây Trung Quốc nhiễm độc ở Đà Lạt, Chi cục đã cho người đến các chợ lấy mẫu xét nghiệm và khoảng 3-4 ngày nữa mới có kết quả. Nếu có nhiễm độc sẽ tiến hành tiêu hủy và xử phạt nghiêm.
Nhiều siêu thị tại TP HCM khẳng định kiểm tra kỹ nơi cung ứng nguồn hàng nên không để lọt khoai giả danh hàng Đà Lạt trà trộn vào siêu thị. Nơi này cũng không nhập khoai tây Trung Quốc.
Bà Nguyễn Phương Thảo, Giám đốc siêu thị Maximart cho biết, hiện siêu thị chỉ bán duy nhất một loại khoai tây Đà Lạt. Để tránh nhầm lẫn với khoai Trung Quốc, khi làm hợp đồng mua bán siêu thị cũng khảo sát nhà cung ứng, phải có trang trại trồng và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Thông tin từ Co.op mart cũng cho hay, siêu thị không bán khoai tây Trung Quốc mà lấy hàng của các nhà vườn ở Lâm Đồng, như: HTX Anh Đào, trang trại Phong Phú và công ty Thảo Nguyên. Ngoài ra, các công đoạn sản xuất ở những nhà vườn này phải đạt tiêu chuẩn VietGAP mới được vào siêu thị.
Đại diện siêu thị khẳng định thường xuyên khảo sát, đánh giá thực tế tại trang trại nên dễ dàng phát hiện nếu số lượng hàng nhập tăng đột biến do bị trà trộn hoặc vì bất kỳ nguyên nhân khác.
Chia sẻ cách nhận biết, bà Bùi Hạnh Thu, Phó Tổng giám đốc Saigon Co.op cho rằng, ruột khoai Trung Quốc không phải vàng tươi như hàng Việt Nam, củ to, độ tươi ngon kém. Khoai Việt Nam có độ bùi và dẻo hơn.
Theo bà Thu, khoai tây Trung Quốc mùa nào cũng có nhưng hàng Đà Lạt không phải khi nào cũng trồng được. Cứ tới mùa mưa là khoai bị hỏng, lúc đó siêu thị nhập khẩu từ Mỹ, chỉ có số ít ở Đà Lạt cho nên giá khoai tây lúc đó cao hơn so với bình thường.

Quốc Dũng - Thi Hà

Làm thế nào nhận biết nông sản Trung Quốc

Cà rốt, khoai tây, gừng, súp lơ, tỏi, hành tây... Trung Quốc đang bày bán tràn lan ở khắp các chợ TP HCM với vẻ ngoài bóng bẩy, căng mọng, thời hạn sử dụng lâu mà giá rẻ 20-50% so với hàng Đà Lạt.

 

Theo chia sẻ của các tiểu thương ở chợ Thị Nghè, Bà Chiểu, Thái Bình..., hàng nông sản Trung Quốc chiếm một nửa tới hai phần ba lượng bán ra mỗi ngày. Giới kinh doanh hàng ăn, nhà hàng chuộng loại này hơn bởi ưu điểm màu sắc đẹp, củ quả to tròn, dùng được lâu, có loại giá rẻ hơn hàng Đà Lạt một nửa.

Tuy nhiên, "chất lượng sản phẩm kém, thậm chí chứa nhiều dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, để cả tháng trời vẫn không hư hỏng nên chính tôi cũng không dám dùng loại này", chị Tám, tiểu thương chợ Thị Nghè nói. Khách tới mua, chị đều chỉ rõ cho khách biết đâu là hàng Trung Quốc, Đà Lạt để mọi người tự chọn lựa cho thực đơn gia đình.

Bà Nguyễn Thị Thanh Hà, Phó giám đốc Công ty quản lý và kinh doanh chợ đầu mối nông sản Thủ Đức lấy ví dụ, hành tây ở TP HCM chủ yếu là hàng Trung Quốc vì ở Việt Nam loại này khó trồng, nếu trồng được cho củ nhỏ và mẫu mã không đẹp.

Bên trái là khoai tây Đà Lạt, vỏ mỏng nên khi đổ đống, các củ va chạm dễ bị tróc vỏ, ruột vàng, mắt khoai nhỏ, giá 30.000 đồng một kg. Khoai Trung Quốc (bên phải), củ to, mắt to, vỏ dày, bị sượng khi nấu chín, giá 25.000 đồng một kg.

Cà rốt Đà Lạt (bên trái) da sần, màu cam nhạt, cuống lá còn nguyên, vị ngọt thanh tự nhiên, hiện có giá 22.000 đồng một kg. Ngược lại, cà rốt Trung Quốc (bên phải) da bóng láng, củ to, tròn đều, không cuống, màu cam đậm, vị nhạt, giá 15.000 đồng một kg.

Trong hình là cải thảo Đà Lạt, 15.000 đồng một kg, bắp tròn trịa. Còn bắp Trung Quốc lá xanh đậm, thon dài, rẻ hơn hàng Đà Lạt 3.000 đồng.

Súp lơ xanh của Đà Lạt (bên trái), còn lá và thân đầy đủ, vị ngọt đậm đà, giá 30.000 đồng một kg. Súp lơ Trung Quốc bị cắt mất thân và bọc trong bao xốp, rẻ hơn 5.000 đồng, chất lượng kém hơn so với hàng Đà Lạt, để cả tháng vẫn trắng tươi, không bị hỏng.

Bên trái là tỏi Bắc, vẻ ngoài xấu xí, các tép tỏi nhỏ, khó bóc vỏ, được bán giá 120.000 đồng một kg. Tỏi Trung Quốc (bên phải ) tròn, to, mỡ màng, dễ bóc vỏ, giá 60.000 đồng nhưng không thơm nồng như hàng trong nước.

Hành Tây trong ảnh là hàng Trung Quốc, củ to, bóng, tròn và củ nào cũng có kích cỡ to đều như vậy. Giá 20.000 đồng một kg.

Bên trái là gừng Việt Nam, lớp vỏ xỉn màu, nhiều rễ và nốt sần sùi, bẻ đôi củ sẽ thấy có đường gân bên trong, giá 30.000 đồng một kg. Còn bên phải là gừng Trung Quốc màu vàng nhạt, lớp vỏ nhẵn nhụi, căng mọng, củ to, đều, ít nốt sần sùi, được vệ sinh rất sạch sẽ, 20.000 đồng một kg. Gừng Trung Quốc đẹp hơn gừng trong nước nhưng mùi thơm thua xa. Thi Hà

Tổng hợp các vật lạ đã tìm thấy trong đồ Trung Quốc

Gói lạ bên trong đĩa Trung Quốc
Ngày 8/4 vừa qua bà Nguyễn Thị Thơ, trú tại Xóm 4, Phú Đô, Mễ Trì, Từ Liêm, Hà Nội phát hiện hai gói lạ nhỏ dính vào giữa hai lớp đĩa trong một chiếc đĩa bị vỡ khi mấy đứa trẻ nhà bà chơi với nhau vô tình làm vỡ.
Đây là loại đĩa sứ in hình hoa hồng, mặt sau chiếc đĩa có chữ “Made in China”. Quan sát kỹ thì thấy chiếc đĩa này có những biểu hiện khác thường so với những chiếc đĩa sứ thông thường. Chỉ một lớp mỏng phía trên mặt đĩa và phần đáy đĩa được làm bằng sứ, còn lớp viền phía dưới đĩa được tráng bằng một lớp màu trắng đục hơn. Đặc biệt, lớp dưới ở phần đĩa bị vỡ được làm bằng hợp chất nhựa dẻo có màu vàng đục trông rất đáng ngờ.
Hai gói lạ được phát hiện khi đĩa vỡ có hình chữ nhật, kích thước khoảng 1,5 × 2,5 cm, màu trắng, được bọc bằng thiếc, có một phần được dính băng màu vàng. Những dòng chữ màu đen in mặt trên đã mờ dần. Hiện không rõ bên trong hai gói “lạ” này chứa chất gì. Cũng chưa biết liệu có còn những vật lạ nào dưới lớp đĩa chưa bị vỡ.

Những chiếc đĩa như thế này được sử dụng khá phổ biến trong nhiều hộ gia đình Việt Nam hiện nay cả nông thôn lẫn thành phố.
Có người phán đoán, đây là chiếc đĩa phát nhạc, khi rung lắc có thể phát ra âm thanh. Người khác cho rằng, chiếc đĩa này do dân chơi xóc đĩa tự chế, và những gói lạ có thể chứa nam châm để hút những đồng xu. Tuy nhiên, khi đặt thử vật làm bằng sắt vào thì không thấy có hiện tượng hút.
Chất lạ trong dép Trung Quốc gây ngứa, đau nhức
Cuối tháng 3 vừa qua, người dân tại xã An Mỹ, huyện Tuy An (Phú Yên) hoang mang khi hay tin dép nhựa xuất xứ Trung Quốc chứa chất lạ, người dùng một thời gian liền bị ngứa chân, đau nhức. Cắt dép ra người ta thấy có bột trắng, mùi khó chịu...

Bà Trần Thị Bông (trú ở thôn Phú Long, xã An Mỹ) kể: “Trước Tết vừa qua, mấy người cùng thôn mua đôi dép Trung Quốc ở chợ với giá 25.000 đồng một đôi. Ai dè, vừa rồi mấy bả la trời vì ngứa chân, đau nhức. Mọi người nghi ngờ, lấy dao cắt ra thì thấy trong dép những lỗ tròn chứa chất lầy nhầy và bột trắng đục, bốc mùi khó chịu... ”.
Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Phú Yên đã lấy mẫu dép để giám định. Trong khi, các quầy bán loại dép trên tại chợ đều đã đóng cửa hàng, đi đâu không ai rõ.
Vật lạ trong áo trẻ nhỏ
Tháng 11/2012, chị N.T.H (Hoàng Quốc Việt, Hà Nội) phản ánh một chiếc áo siêu nhân hình người nhện chứa vật lạ nằm trên áo vị trí tim của người mặc.
“Mổ xẻ”chiếc áo này ra thấy bên ngoài vật lạ được đính băng keo rất chặt, và được bọc thêm một lớp nilon bong loáng để khi giặt áo, nước không vào được bên trong.

Vật lạ là một thiết bị điện tử màu vàng, rất cứng được thiết kế rất tỉ mỉ. Mặt sau giống một thiết bị điện tử gắn ở các bộ phận máy tính và radio, tivi. Khi chạm vào, vật lạ liên tục phát sáng.
Chị H đã mua chiếc áo này với giá 200.000 đồng cho con trai vì cháu rất thích nhân vật “người nhện” trong phim hoạt hình. Khi giặt áo, chị mới phát hiện ra vật lạ trên và rất hoang mang, không biết vật lạ đó có ảnh hưởng đến sức khỏe con trai mình hay không.
Áo ngực cũng có túi chứa chất lạ
Tháng 11/2012, việc phát hiện sự thật bất thường về chất lạ có trong áo ngực phụ nữ đã thu hút sự quan tâm, chú ý đặc biệt của dư luận.
Thị trường Việt Nam, tại khắp các chợ lớn nhỏ, cửa hàng thời trang, trên vỉa hè... đều bán rất nhiều mặt hàng áo lót ngực phụ nữ, nhưng chủ yếu vẫn là 2 loại là lót mút và túi nước. Trong đó, mặt hàng có túi nước xuất hiện tại thị trường Việt Nam gần 10 năm, với ưu điểm thoáng mát nên được giá rẻ, mẫu mã phong phú, đa dạng, màu sắc bắt mắt nên được nhiều người lựa chọn.

Cũng chính vì nhiều phụ nữ đã chọn dùng sản phẩm áo ngực Trung Quốc nên khi phát hiện chất lạ trong loại áo ngực này chị em phụ nữ vô cùng hoang mang lo sợ mặt hàng này gây hại đến cơ thể sau một thời gian dài sử dụng.
Theo kết quả kiểm nghiệm 2 chất lạ trong áo ngực phụ nữ, chất lỏng là dầu khoáng (mineral oil) và các viên hình cầu chứa trong gói dung dịch có thành phần chính là polystyrene - sẽ gây ung thư cho người tiếp xúc trực tiếp quá nhiều.
Không rõ trên thị trường còn sản phẩm nào của Trung Quốc bày bán trôi nổi có chứa chất lạ nữa không, nhưng thỉnh thoảng, người tiêu dùng lại hoảng sợ khi phát hiện ra chúng. Các chuyên gia khuyến cáo, người tiêu dùng nên sử dụng những hàng hoá đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, an toàn chất lượng.
Nhị Anh (tổng hợp)

Phát hiện hạt nhựa trong mứt táo Trung Quốc

Chiều 5/2, Công an quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ mở niêm phong nhiều lô hàng nhập lậu có nguồn gốc từ Trung Quốc để kiểm tra trước sự chứng kiến của nhiều cơ quan hữu quan.

Hạt nhựa màu xanh đậm bên trong quả táo làm mứt. Ảnh: Trà Giang.

Trong đó, ngoài thùng mủ gòn khô khi ngâm vào nước cho ra màu đỏ đục nghi tẩm nhiều hóa chất còn có 2 thùng mứt táo ướp màu xanh và vàng. Bên trong mỗi quả táo có hạt làm bằng nhựa cứng được cho là có thể gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Đây là lô hàng được đoàn kiểm tra liên ngành phát hiện trước đó một ngày tại doanh nghiệp kinh doanh bánh mứt trên đường Đinh Công Tráng, phường Xuân Khánh (Ninh Kiều, Cần Thơ) do ông Nguyễn Văn Tâm (32 tuổi) đứng tên chủ sở hữu.

Nhà chức trách tiến hành lấy mẫu gửi giám định để làm cơ sở xử lý.

Trà Giang